活一鮮 | 美食評價分享
餐廳名稱 : 活一鮮 (Katsuisen)
地址 : 北角錦屏街 21 號東發大廈 A 座地下
訂座電話 : 34811928
地址 : 北角錦屏街 21 號東發大廈 A 座地下
訂座電話 : 34811928
北角日本餐廳本身不多，在幾年前有一間專賣刺身 / 生蠔的亦敵不過租金而關店，所以在北角的日本餐廳可以說是少之有少。而活一鮮的價錢雖然親民，但壽司刺身質素絕對不馬虎，份量十足之餘又新鮮，絕對是北角日本餐廳推介之一。
當日並沒有打電話訂座，幸好是平日不算人多，而且店員都十分有禮貌邀請入內用膳，抵讚 !
01.
食物質素
本身定食會包主食、前菜、沙津及一碗麵豉湯，小編只記得拍了帶子挪威三文魚飯而忘記為其他食物拍攝。從照片上可以看到三文魚是厚切的，十分肥美。而它的口感紮實之餘還有三文魚獨有的新鮮味道，而且數量不少，大概有 6 – 7 塊。而配角則是鮮帶子以及蟹子，食得出帶子十分鮮甜，但份量就比較少，應該是一粒再切半上菜的。
不得不說這份鮮壽司組合性價比十分之高，$148 就有 12 件壽司，平均算起來一件只需 $12，十分抵食。當中包括三文魚腩、黑松露油甘魚、京蔥醬鱆紅魚、珍寶甜蝦、紫蘇墨魚、蔥吞拿魚腩、蟹榚、海膽、三文魚子、帆立貝、醬燒三文魚及玉子小食。
食材相當豐富，由其是海膽壽司，非常鮮甜，海膽味道濃烈，喜歡食海膽的你不要錯過。除此之外，他的蔥吞拿魚腩和黑松露油甘魚亦都十分新鮮，當油甘魚入口時油甘香滿口，好不滿足。
02.
價錢
💰帶子挪威三文魚飯 $84
💰鮮壽司 $148
💰鮮壽司 $148
