燒蝦蝦 | 美食評價分享
餐廳名稱 : 燒蝦蝦 (金福閣)
地址 : 元朗西裕街 5-11 號金福閣地庫
訂座電話 : 37020126
地址 : 元朗西裕街 5-11 號金福閣地庫
訂座電話 : 37020126
嗱，如果一直有追文都知道小編女朋友十分細食，所以謝絕所有有關放題、任食打邊爐等等餐廳。其實大概兩年前已經跟女朋友食過流水蝦放題，因為小編實在超級無敵鍾意食蝦關係，兩年後的申請終於正式批準，可以食一次流水蝦放題，而且超長 2.5 小時，食到撐著肚皮走 !
01.
食物質素
可以看得出流水蝦十分生猛，絕無死蝦出現
大家記緊把捉起的流水蝦放在旁邊的冰箱先凍暈才放上烤爐上燒
由於生怕流水蝦太生猛會跳出枱面，所以放在烤爐下層慢燒。先說一說，雖然流水蝦的肉質彈牙有口感，流水蝦似乎沒有太多蝦味。對於鍾情食蝦的我頗為失落，可能食流水蝦並不是食他的蝦味而是新鮮和彈牙口感。
除此之外，店舖提供多款新鮮時令海鮮，當中包括不同種類貝類類水產、生蠔、鮑魚、帶子、大眼雞 (魚類)。其他海鮮意外地有驚喜，女朋友點了好幾轉蜆，十分鮮甜美味。而很少放題有新鮮鮑魚提供，而鮑魚肉質厚實，不用太多醃料，更能食出它的鮮味。
小編第一次整條魚燒，所以有點不知所措。魚的肉質不散，十分好味
扇貝加牛酒和蒜泥是無敵的組合，絕對要 Encore 多幾次吧 !
小編推介沖繩海鹽味雪榚，淡淡的海鹽味道，又咸又甜十分有趣
多款貝穀類海產選擇包括 : 鮑魚、生蠔、貴妃蚌、扇貝、帶子、蜆等等
亦有幾十種疏菜及肉類提供，任君選擇
提供小量熟食食物，湯類及甜品。而且仲有養生健康的花茶選擇，認真健康體貼
02.
價錢
💰2.5 小時任飲任食，$298 加一服務費
