活一鮮

活一鮮 | 美食評價分享

7.8Expert Score
壽司刺身新鮮,抵食日本料理之選

北角比較出名的日本餐廳不多,而活一鮮壽司價錢比較親民,份量足之餘既新鮮又保持到一定的水準 !

價錢
8
餐廳整體乾淨指數
8
餐廳方便指數
8
餐廳員工友善指數
7.5
餐廳名稱 : 活一鮮 (Katsuisen)
地址 : 北角錦屏街 21 號東發大廈 A 座地下
訂座電話 : 34811928

北角日本餐廳本身不多,在幾年前有一間專賣刺身 / 生蠔的亦敵不過租金而關店,所以在北角的日本餐廳可以說是少之有少。而活一鮮的價錢雖然親民,但壽司刺身質素絕對不馬虎,份量十足之餘又新鮮,絕對是北角日本餐廳推介之一。

當日並沒有打電話訂座,幸好是平日不算人多,而且店員都十分有禮貌邀請入內用膳,抵讚 !

01.

食物質素

本身定食會包主食、前菜、沙津及一碗麵豉湯,小編只記得拍了帶子挪威三文魚飯而忘記為其他食物拍攝。從照片上可以看到三文魚是厚切的,十分肥美。而它的口感紮實之餘還有三文魚獨有的新鮮味道,而且數量不少,大概有 6 – 7 塊。而配角則是鮮帶子以及蟹子,食得出帶子十分鮮甜,但份量就比較少,應該是一粒再切半上菜的。

不得不說這份鮮壽司組合性價比十分之高,$148 就有 12 件壽司,平均算起來一件只需 $12,十分抵食。當中包括三文魚腩、黑松露油甘魚、京蔥醬鱆紅魚、珍寶甜蝦、紫蘇墨魚、蔥吞拿魚腩、蟹榚、海膽、三文魚子、帆立貝、醬燒三文魚及玉子小食。

食材相當豐富,由其是海膽壽司,非常鮮甜,海膽味道濃烈,喜歡食海膽的你不要錯過。除此之外,他的蔥吞拿魚腩和黑松露油甘魚亦都十分新鮮,當油甘魚入口時油甘香滿口,好不滿足。

02.

價錢

💰帶子挪威三文魚飯 $84
💰鮮壽司 $148

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