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【紅磡美食】上海真真豆漿大王 | 美食評價分享
01.
餐廳資訊
餐廳名稱 : 上海真真豆漿大王
地址 : 紅磡蕪湖街 48 號地下
點去 : 港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘
訂座電話 : 27662588
營業時間 : 8:00 – 22:00
付款方式 : AlipayHK / 支付寶 / 現金
地址 : 紅磡蕪湖街 48 號地下
點去 : 港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘
訂座電話 : 27662588
營業時間 : 8:00 – 22:00
付款方式 : AlipayHK / 支付寶 / 現金
【上海真真豆漿大王】一踏入門口，只發現餐廳地面比較濕滑同衛生有點惡劣，而且地面還有殘留食物的殘渣，老實講衛生情況令人有些卻步，希望他們可以改善。
食物都算唔錯，有女朋友喜愛的粢飯而且用料十足、另外令人驚喜必食的鍋貼必叫，雖然少貴但味道不錯。
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02.
食物質素
粢飯 $22
女朋友最愛的粢飯，而且在網上群組亦有較高的評價。真真豆漿大王的粢飯用料算足，入面包括有肉鬆、炸菜絲以及油炸鬼 (油條)。每一啖都有齊肉鬆、炸菜絲以及油炸鬼的味道，十分滿足，唯二的缺點就是油炸鬼並非新鮮炸起而顯得較凍和腍身。而另一個缺點是炸菜絲比較幼細，咬起來缺少了口感。食到尾聲就會大概有一啖沒有味道的白飯，比較好的地方是拎上手仲係熱辣辣。
酸辣炸獅子頭麵 $39
酸辣湯湯用料十足，分別有豆腐、豬紅、雲耳、荀絲。湯底質感比較似帶有酸辣味道的碗仔翅，味道偏酸微辣，應真醒胃。而麵條硬度偏麵少了一份口感。
四粒獅子頭、材料只食出豬肉味道
傳統獅子頭餡料應該有大白菜、香菇、洋蔥、紅蘿蔔待等。而真真豆漿大王的餡料只食得出是炸過的豬肉味道，雖然味道不算太差，但口感層次久奉。
即煎鍋貼 3 隻 $20
即煎鍋貼上碟熱辣辣，除了偏油外其他地方都算滿意。令我印象最深刻的是鍋貼底煎得香脆可口，不會有軟腍腍的口感。
03.
價錢
💰 粢飯 $22
💰 酸辣炸獅子頭麵 $39
💰 即煎鍋貼 3 隻 $20
💰 酸辣炸獅子頭麵 $39
💰 即煎鍋貼 3 隻 $20
04.
