【銅鑼灣美食】吉列牛忌廉烏冬專門店 | 美食評價分享
餐廳資訊
地址 : 銅鑼灣耀華街3號百樂中心 22 樓
點去 : 港鐵銅鑼灣站 A 出口
訂座電話 : 34278822
營業時間 : 12:00 – 22:00
付款方式 : AlipayHK / 支付寶 / 現金
【銅鑼灣美食】今次介紹來自韓國首爾的吉列牛專門店，餐廳主打吉列牛及忌廉烏冬，認識小妹的朋友都知道我是不吃牛的。但為了滿足男朋友吃牛的慾望，就預訂了這間餐廳。當天大約九時入席，店舖人流不算多，可能很多人都吃完離開準平安夜的活動。PS: 小妹當然上網查閱過有非牛菜式才訂餐廳
來自韓國的過江龍 : 吉列牛忌廉烏冬專門店
餐廳尚算企理整齊
餐廳上菜速度快手，但職員態度差，我們想要一杯水，對方反應不耐煩，亦目睹其他客人搵職員協助，職員竟然扮聽不到，服務態度真是令人眼界大開。
食物質素
味噌蟹蓋配紫菜飯團 $58
甲羅燒配三粒小飯團及紫菜。可能是預先燒好關係，食到唔夠熱，紫菜亦都不是硬身反而有點軟身，雖然如此，主角味噌蟹蓋好鮮味，濃郁的蟹味，但如果磯燒熱食會更好。我們最後使用吉列牛的爐再燒一次，果然令鮮味會更出。
吉列牛定食 $148
吉列牛定食配有幾款配菜，當中包括芝麻醬豆腐、芝麻醬蕃茄、味增湯，沙津菜以及配有飯素的白飯。雖然吉列牛已經經過油炸處理，但肉質維持鮮嫩紅色。大家可以利用旁邊小爐將吉列牛煮熟一點，從而控制生熟的程度。
雖然吉列牛的味道不錯，而且帶有牛味。但小弟控制火候不足，常常把吉列牛煮得過熟而顯得有點「鞋口」。吉列牛配以他們提供的芥末醬以及山葵，令味道更層次。而其他配菜不過不失，味道正常。
「茲茲」聲令人有種莫名的滿足感
蕃茄濃湯黑豚肉 Shabu Shabu $98
湯底非常濃郁，蕃茄味湯底好正，少少重味精，食完有點口渴。配料有黑豚肉、蕃茄、娃娃菜及菇類。黑豚肉有 7大塊，肉質偏爽口，配有大量蔬菜食完比較少罪惡感。另外，如果想多點飽肚感，可以加 $15 點一份烏冬。
Passion Fruit $38
食完熱辣辣的熱食，當然要點一杯凍飲，所以點了一杯熱情果有汽水，上面有一塊乾檸檬，酸酸甜甜都好好飲，解渴之選。
價錢
💰吉列牛定食 $148
💰蕃茄濃湯黑豚肉 Shabu Shabu $98
💰Passion Fruit $38
