【尖沙咀美食】南瀛水產 | 美食評價分享
餐廳資訊
地址 : 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場 5 樓
點去 : 港鐵尖沙咀 / 尖東站 B2 出口, 步行約 1 分鐘
訂座電話 : 23688028 / 23688086
營業時間 : 12:00 – 15:00 / 18:00 – 23:45
付款方式 : Visa Master / AlipayHK / 支付寶 / 現金 / AE / 銀聯 / 微信支付
【尖沙咀美食】記得當天有突發事情發生，所以專登預約食一餐日本菜，開心一番。小妹在 Openrice 找到一間比較高質居酒屋，雖然環境比較昏暗，但非常有氣氛，加上提供日本磯燒，可以邊燒邊飲酒，是一個非常適合聊天的地方。
店內環境光線比較昏暗，每張枱旁都有一部燒爐
食物質素
帆立貝殼燒$78 / 蟹味噌甲羅燒$78
店舖職員會主動將要燒的食物放在炭爐上，全程都是由職員一手包辦，非常好服務。小妹為免熱氣，只點了兩款海鮮試試。
燒完的帆立貝鮮味十足 !
賣相雖然有點…但味道出色
磯燒帆立貝好有驚喜，非常新鮮又 Juice，職員在燒的過程會加上少量鹽去調味，完全將帆立貝的’鮮味昇華，每一口都是啖啖肉。另外蟹味噌甲羅燒配鵪鶉蛋、蟹膏、蟹籽、蟹肉、蔥花，材料非常豐富，混合一齊食，吃到好濃的蟹味，而且好滑身，一邊燒一邊食，聞到香噴噴的磯燒味簡直一流。
壽司盛 $328
壽司盛包括 8 款壽司 + 3 件青瓜小卷。當中包括三文魚、吞拿魚、帶子、鯛魚、蟹籽、甜蝦等等。小弟覺得有點美中不足地方是壽司飯酸味不足及份量較少。當然，刺身新鮮而且有入口即溶的感覺，令人吃後相當滿足。另外，很多在香港的日本居酒屋所處理的鯛魚壽司都會有魚腥味，但南瀛水產不在存這個問題，可見在食材選料上更新鮮。
松葉蟹海膽釜飯 $208
經過處理後已經無海膽味
一上菜，賣相非常吸引，忍不住即時打卡。店舖職員會將飯裏的三款材料（海膽、櫻花蝦、蟹肉及少許蔥花）全部攪勻，其實小妹是不吃海膽的，但釜飯完全吃不到海膽味，只有櫻花蝦的味道，而飯量多，非常飽肚。
海膽杯 $168
海膽杯份量雖少，但以新鮮及其味道搭夠。當中的帶子以及吞拿魚蓉十分新鮮，而身為主角的海膽亦非常甜美，唯一缺點是真的太少份量了。
巨峰啤酒 $60
凍冰冰的提子味啤酒，酒味不濃，相對上容易入口，女生一定喜歡。
價錢
💰蟹味噌甲羅燒$78
💰壽司盛 $328
💰松葉蟹海膽釜飯 $208
💰海膽杯 $168
💰巨峰啤酒 $60
