【旺角火鍋】馬祖無限時台灣養生涮涮鍋 | 無限時食到飽住走、必食手工黑松露墨魚滑

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馬祖無限時台灣養生涮涮鍋

【旺角火鍋】馬祖無限時台灣養生涮涮鍋 | 美食評價分享

01.

餐廳資訊

餐廳名稱 : 馬祖無限時台灣養生涮涮鍋
地址 : 旺角彌敦道 628 號瓊華中心 11 樓
點去 : 港鐵旺角站 E2 出口, 港鐵旺角東站 B 出口
訂座電話 : 93666489
營業時間 : 12:00 – 00:00 (11:39 截單)
付款方式 : Visa Master / AlipayHK / 支付寶 / 現金 / 八達通 / 銀聯 / JCB / Apple Pay / Google Pay / 微信支付

【馬祖無限時台灣養生涮涮鍋】通常女朋友食量比較細少,所以很少跟她吃放題或非單點式的火鍋店。所以今次約到一大班朋友到旺角的火鍋放題,朋友極力推介呢間無限時台灣養生涮涮鍋,重點是上菜和收碟都非常有效率,而且員工的服務態度十分良好,小弟都十分推薦呢間火鍋店。

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火鍋店提供暖笠笠的飲品

火鍋店提供很多自助醬料 : 包括香蔥、芫荽、麻油、辣椒、蒜蓉、炸蒜等等

火鍋店提供好多款式飲品,當中不乏自家製的

02.

食物質素

小弟認為必試愛文芒果茉莉花茶,不太甜之餘帶點茉莉花香,用來解熱氣不錯

點了個鴛鴦湯底 : 台灣麻辣雞肉涮涮鍋和藥膳椰子雞涮涮鍋 (+$48)

藥膳椰子雞涮涮鍋的椰子香味十足,豆腐卜吸收了椰子、雞肉和栗米的鮮甜味,非常好味。而灣台麻辣雞肉第一啖會有麻而不辣的錯覺,但實情是後勁非常厲害。

點了湯底後會先送上炸地瓜條再配合 Shack Shack 粉

Shack Shack 粉包括有甘酶粉、蕃茄味、海苔粉各麻辣味

甘酶粉的酸味配合地瓜條的甜味令口感層次豐富和十分醒胃,而麻辣粉和海苔粉味道偏淡稍為失色少少。

是日精選海鮮有海蜆和蟶子

海蜆正常發揮,雖然尺寸較細但鮮味十足,比較可惜的是蟶子每隻都有沙石,影響口感。而蝦肉質雖然彈牙但缺少了蝦的味道,亦扣了少少分數。

手工黑松露墨魚滑必食

不得不推介他們的手工丸類非常出色,平時火鍋放題都比較少點丸食食物,因為覺認為他們只是肉類的陪襯品,在有限的胃容量中當然放多點主角 (牛肉),所以丸類的食物從來都是避之則吉。而他們的丸類食物豐富,小弟非常推薦他們的手工黑松露墨魚滑必食,既有墨魚的鮮味亦有黑松露的惹味,而且口感非常彈牙,當晚點了好幾輪。

手工黑松露墨魚丸

手工麻辣牛丸

其次他們的手工黑松露墨魚丸、手工梅菜肉丸、手工墨魚滑和手工麻辣牛丸同樣出色,而且細細粒不會太佔胃的空間,值得一試 !

Prime Grade 美國安格斯牛肉

當晚點了最便宜的套餐 $303 Prime Grade 美國安格斯牛肉以及西班牙無激素豬肉片,因為第一次食所以點最便宜的套餐就最穩陣。當然他們的牛肉絕對沒有令我失望,上枱時看到色澤鮮紅的牛肉令人胃口大增,對比起其他火鍋放題的質素絕對高出幾班,安格斯牛肉肥瘦均勻,牛味既濃郁又肉質鮮嫩。而西班無激素豬肉片作為配角亦不算失禮,薄切的豬肉除了沒有騷味外淥起上嚟沒有鞋口之餘口感同樣不錯。

菜心苗

菜類選擇雖少但十分新鮮,有娃娃菜、羽衣甘藍、菜心苗。小弟比較推薦羽衣甘藍,因為它的口感十分獨特,而且吸收了椰子湯底的鮮味,令它的味道昇華到另一層次。

Movepick、Dreyer’s、雀巢雪榚及雪條 (限點一次)

由於食到 Last Order,所以甜品的選擇剩返好少,令人不禁有點失望。

03.

價錢

💰Prime Grade 美國安格斯牛肉 + 西班牙無激素豬肉片 $303
💰鴛鴦湯底 $48
04.

整體評分

8Expert Score
員工服務態度超好,食材新鮮之餘仲要無限時任食

無限時吃到飽是一大賣點,由 8 點入座食到 11 : 30,足足吃了三個半鐘。另外上菜和收吉碟的速度非常快,效果十分之高,值得一讚

價錢
7.5
食物味道
8.5
餐廳整體乾淨指數
8.5
餐廳方便指數
7.5
餐廳員工友善指數
8.5
返兜指數
7.5

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