
【尖沙咀美食】南瀛水產 | 美食評價分享
餐廳資訊
地址 : 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場 5 樓
點去 : 港鐵尖沙咀 / 尖東站 B2 出口, 步行約 1 分鐘
訂座電話 : 23688028 / 23688086
營業時間 : 12:00 – 15:00 / 18:00 – 23:45
付款方式 : Visa Master / AlipayHK / 支付寶 / 現金 / AE / 銀聯 / 微信支付
【尖沙咀美食】記得當天有突發事情發生,所以專登預約食一餐日本菜,開心一番。小妹在 Openrice 找到一間比較高質居酒屋,雖然環境比較昏暗,但非常有氣氛,加上提供日本磯燒,可以邊燒邊飲酒,是一個非常適合聊天的地方。

店內環境光線比較昏暗,每張枱旁都有一部燒爐
食物質素

帆立貝殼燒$78 / 蟹味噌甲羅燒$78
店舖職員會主動將要燒的食物放在炭爐上,全程都是由職員一手包辦,非常好服務。小妹為免熱氣,只點了兩款海鮮試試。

燒完的帆立貝鮮味十足 !

賣相雖然有點…但味道出色
磯燒帆立貝好有驚喜,非常新鮮又 Juice,職員在燒的過程會加上少量鹽去調味,完全將帆立貝的’鮮味昇華,每一口都是啖啖肉。另外蟹味噌甲羅燒配鵪鶉蛋、蟹膏、蟹籽、蟹肉、蔥花,材料非常豐富,混合一齊食,吃到好濃的蟹味,而且好滑身,一邊燒一邊食,聞到香噴噴的磯燒味簡直一流。

壽司盛 $328
壽司盛包括 8 款壽司 + 3 件青瓜小卷。當中包括三文魚、吞拿魚、帶子、鯛魚、蟹籽、甜蝦等等。小弟覺得有點美中不足地方是壽司飯酸味不足及份量較少。當然,刺身新鮮而且有入口即溶的感覺,令人吃後相當滿足。另外,很多在香港的日本居酒屋所處理的鯛魚壽司都會有魚腥味,但南瀛水產不在存這個問題,可見在食材選料上更新鮮。

松葉蟹海膽釜飯 $208
經過處理後已經無海膽味
一上菜,賣相非常吸引,忍不住即時打卡。店舖職員會將飯裏的三款材料(海膽、櫻花蝦、蟹肉及少許蔥花)全部攪勻,其實小妹是不吃海膽的,但釜飯完全吃不到海膽味,只有櫻花蝦的味道,而飯量多,非常飽肚。

海膽杯 $168
海膽杯份量雖少,但以新鮮及其味道搭夠。當中的帶子以及吞拿魚蓉十分新鮮,而身為主角的海膽亦非常甜美,唯一缺點是真的太少份量了。

巨峰啤酒 $60
凍冰冰的提子味啤酒,酒味不濃,相對上容易入口,女生一定喜歡。
價錢
💰蟹味噌甲羅燒$78
💰壽司盛 $328
💰松葉蟹海膽釜飯 $208
💰海膽杯 $168
💰巨峰啤酒 $60