鮨一日本料理 | 美食評價分享
餐廳名稱 : 鮨一日本料理 (厚福街)
地址 : 尖沙咀厚福街 12 號藍馬商業大廈 18 樓
訂座電話 : 37059227
營業時間 : 12:00 – 15:30 / 17:30 – 22:00 (星期一至四)
12:00 – 15:30 / 17:30 – 21:00 (星期五)
12:00 – 15:30 / 17:30 – 22:30 (星期六至日)
付款方式 : Visa Master / AlipayHK / 支付寶 / 現金 / AE / 銀聯 / Apple Pay / OpenRice Pay
地址 : 尖沙咀厚福街 12 號藍馬商業大廈 18 樓
訂座電話 : 37059227
營業時間 : 12:00 – 15:30 / 17:30 – 22:00 (星期一至四)
12:00 – 15:30 / 17:30 – 21:00 (星期五)
12:00 – 15:30 / 17:30 – 22:30 (星期六至日)
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01.
食物質素
千層海膽飯，海膽又甜份量多唔在講，仲有啲吞拿魚蓉墊底，食完呢碗嘢真係夠哂飽。小編真係第一次食到覺得啲海膽份量過多，食完真係認真回味。再講返吞拿魚蓉，非常鮮甜，份量亦多，可以值得下次再嚟 !
女小編至愛嘅鰻魚飯，其實坊間有好多都係就咁原條叮返熱就上枱，而今次呢條特盛鰻魚定食中嘅鰻魚，食起嚟雖然未至於入口即溶，但可以食得出非常軟熟，惹味非常。
三款壽司都非常新鮮，帶子大大粒有口感，另外蟹籽壽司都係小編每次去日本餐廳必嗌之一，因為可以從而睇到啲食材是否新鮮，當然呢到唔會令我失望。最後嘅香蔥吞拿魚腩壽司可以食出吞拿魚嘅魚蓉質感，亦都非常鮮甜。
女小編就唔太愛食生嘢，但對蟹肉蟹羔就唔抗拒的，蟹羔味道非常濃郁，配合埋蟹肉蟹嘅鮮甜，令口感層次上升。另外，油甘魚腩都幾肥美，入口有種甘甘哋同帶有少油嘅口感，十分好味 !
甲羅燒配合埋烘咗嘅麵包配合都好好，食落去唔太「溜」因為有麵包做底。而串燒蝦蝦肉比較彈牙，食得出新鮮嘅味道。
02.
價錢
💰千層海膽飯(大) $298
💰特盛鰻魚飯定食 $168 (包前菜、沙津同麵豉湯)
💰甲羅燒 $98
💰鮮帶子壽司 $22
💰蟹籽壽司 $12
💰香蔥吞拿魚腩壽司 $28
💰油甘魚腩壽司 $28
💰蟹肉蟹羔軍艦 $20
💰鹽燒大虎蝦 $69
💰特盛鰻魚飯定食 $168 (包前菜、沙津同麵豉湯)
💰甲羅燒 $98
💰鮮帶子壽司 $22
💰蟹籽壽司 $12
💰香蔥吞拿魚腩壽司 $28
💰油甘魚腩壽司 $28
💰蟹肉蟹羔軍艦 $20
💰鹽燒大虎蝦 $69
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