【西環煲仔飯推介】嚐囍煲仔小菜 | 即叫即蒸熱辣辣點心、必試大澳蝦乾肉餅煲仔飯

嚐囍煲仔小菜 | 美食評價分享

7.6Expert Score
冬天最愛食熱辣辣煲仔飯,必試大澳蝦乾肉餅煲仔飯

一打開飯蓋已經聞到濃厚的蝦乾味道,飯底選用泰國香米,比較長身,吃到最後的飯焦,好香脆,不過略嫌太細塊。

價錢
7.5
餐廳整體乾淨指數
8
餐廳方便指數
8
餐廳員工友善指數
7
01.

餐廳資訊

餐廳名稱 : 嚐囍煲仔小菜
地址 : 西環堅尼地城北街25號地下
點去 : 港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約 2 分鐘
訂座電話 : 28196190
營業時間 : 5:00 – 22:00
付款方式 : AlipayHK / 支付寶 / 現金

小妹今次介紹是位於西灣的煲仔飯 (嚐囍煲仔小菜),今次是與同事一起吃熱辣辣煲仔飯。曾經吃過坤記煲仔飯的我,最想念的是煲底的飯焦,今次又可以再次品嚐,有一種期待的感覺。

顧名思義要介紹煲仔飯,我們點了二款不同款式煲仔飯作為主菜。除此之外,餐廳亦有即叫即蒸外賣點心,餐廳招牌寫明需時 15 分鐘,保證熱辣辣出爐,我們都點了幾款試試。

02.

食物質素

大澳蝦乾肉餅煲仔飯 $108

打開飯蓋已經聞到濃厚的蝦乾味道,蝦乾大大粒,肉質煙韌,數量大概有 8 – 9 隻。而肉餅厚實不算有太多肥膏。飯底選用泰國香米,比較長身,吃到最後的飯焦,好香脆,不過略嫌太細塊。

白鱔臘腸煲仔飯 $98,配料分量比較小,三小塊白鱔食落肥美,臘腸只有零丁5 片,略嫌「唔夠喉」

我們做個小小煲仔飯實驗,測試煲仔飯焗幾多分鐘會有最香口飯焦。餐廳職員先倒豉油在飯面,第一款等了二分鐘才開蓋,飯焦的口感比較乾身脆口,而另一款等了五分鐘,飯焦卻比較冧身,雖然效果不一,小妹都鐘意。

薑蔥牛柏葉 $28,牛柏葉爽口,仲有蘿蔔同蔥混合一齊蒸,個配搭一流

松露羅漢齋腐皮卷

松露羅漢齋腐皮卷 $32,煎腐皮卷面身比較油,個人比較喜歡冧身腐皮卷,羅漢齋配料充足,但松露味道唔太明顯

香煎蓮藕餅

香煎蓮藕餅 $28,好味道, 有三塊剪成六小塊,好香脆而肉質鬆軟,同埋滿滿蓮藕,相當足料

蜜味叉燒腸

蜜味叉燒腸 $25,叉燒好足料, 食到「淡淡」叉燒,而腸粉皮比較簿身,正常腸粉質素

蒜蓉炒豆苗 $80

基本上所有菜配蒜蓉煮都唔會差,為了健康着想,晚餐當然要食一款菜,豆苗是我最愛,蒜蓉豆苗唔油,大大碟。

流沙千層糕

流沙千層糕 $36,中式飯後甜品,口感鬆軟,唔太甜

本身期望中間會流沙,但是並沒有這個效果

03.

價錢

💰大澳蝦乾肉餅煲仔飯 $108
💰白鱔臘腸煲仔飯 $98
💰薑蔥牛柏葉 $28
💰松露羅漢齋腐皮卷 $32
💰香煎蓮藕餅 $28
💰蜜味叉燒腸 $25
💰蒜蓉炒豆苗 $80
💰流沙千層糕 $36

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