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燈籠滷味 T.P.E.

燈籠滷味 T.P.E. | 美食評價分享

7.8Expert Score
充滿復古台灣風味,既懷舊又好味道

小編推介必食鹽酥雞,加入紫菜粉可放入袋中搖勻,除多鬆脆可口外更多一點惹味

價錢
7.5
餐廳整體乾淨指數
8.5
餐廳方便指數
6.5
餐廳員工友善指數
8
餐廳名稱 : 燈籠滷味 (威靈頓廣場) T.P.E. Lantern Lomei T.P.E. (Wellington Place)
地址 : 中環威靈頓街 2-8 號威靈頓廣場 M88 地舖
訂座電話 : 23382208

除了食日本料理外,女朋友非常喜級無敵喜歡台灣風味的食物,礙於疫情關係,實在沒法到台灣旅行,已經勾起了女朋友的思「鄉」思緒。有見及此,就到工作附近的台灣餐廳吃個痛快,彌補心靈上的一點點空虛…

當晚點了一個二人台式晚餐,在份量方面連我出名大食怪都覺得頗多,吃到甜品時已經撐破肚皮了,絕對物有所值 !

01.

食物質素

女朋友比較養生,所以選擇了黑糖珍珠奶茶 (熱),甜而不漏,茶味亦比較重,而珍珠十分彈牙,較坊間珍珠奶茶舖多一份台灣味道。而本身小編不喜歡晚餐主食配一杯奶類制品,所以點了一杯冬瓜仙草檸檬 (凍),味道清新,當你食完主食後飲完有種清潔口腔肥膩的感覺,最重要的地方是不算太甜。

上枱時已急不及待食了一粒原味的鹽酥雞,既外脆內嫩軟還有陣陣九層塔的香味。當放入了海苔粉後多了一份惹味,令味道更有層次。

台灣風味點少得台灣香腸,今次配合新鮮香蒜味道,入口有點鮮辣感覺,味道特別。

起初對這款抱有懷疑感,又咸又甜真的夾嗎? 一試之後顛覆了我味蕾,芋頭味重而加入了奶油更加甜而不漏,令起配合肉鬆及芝士,口感煙韌有趣。

招牌菜色 : 師大豐沛,材料極之豐富,湯底大有少準中藥味道? 材料包括滷水雞翼、蘿蔔、大豆皮、杏鮑菇、百頁豆腐、唐生菜等等,營養平衡相當不錯,既有肉類亦有菜類。當中杏鮑菇十分出色,有點彈牙口感。其他材料如雞翼、蘿蔔都十分入味。滷水再配合食材本身已經很匹配,再配合麵底,一啖湯再加一口麵,兩者相輔相成,令味道昇華。

名字十分特別,芋見你材料亦同樣出色,當中有芋圓、紅豆沙、地瓜圓、芋泥、、燕麥、仙草。除了芋圓咪道不是太突出外,地瓜圓蕃薯味重、仙草爽滑、芋泥既甜又棉滑,多種口感配搭,十分滿足

02.

價錢

T.P.E 台式二人晚餐

💰清新冬瓜仙草檸檬
💰燈籠黑糖珍珠奶茶
💰「Shake Shake」海苔鹽酥雞
💰台式香蒜腸
💰奶油芋泥、肉鬆、起司蔥抓蛋餅
💰燈籠滷味 – 師大豐沛
💰燈籠芋見你

連加一服務費 : $317

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